正燒記現(xiàn)撈鹵味隸屬于上海正燒信息科技有限公司旗下鹵味品牌，主打鮮鹵現(xiàn)賣，專注于鹵味產(chǎn)品的研究與開發(fā)，致力于為消費(fèi)者提供多元化的熟食小吃。
 
基本信息
中文名稱：正燒記現(xiàn)撈鹵味；
所屬行業(yè)：餐飲；
所屬公司：上海正燒信息科技有限公司。
 
主要產(chǎn)品
招牌豬蹄、鴨脖、鴨頭、豬耳朵、鴨掌、去骨鳳爪、秘制雞、鴨胗、鴨鎖骨、面筋、香腸等。
 
發(fā)展歷程
2019年6月，開設(shè)直營店現(xiàn)撈鹵味店面坐落于溫州市鹿城區(qū)府前街135號(hào)五馬花園一層。
2021年11月，正燒記直營店已遍布在江浙滬皖，長沙等區(qū)域，并開放了加盟。
 
品牌理念
正燒記現(xiàn)撈鹵味致力于呈現(xiàn)新鮮好吃又健康的鹵味，打造出川鹵，五香兩大鹵味系列產(chǎn)品，精選23味中草藥，當(dāng)天現(xiàn)鹵6小時(shí)，多種鹵貨供大家所需，讓消費(fèi)者享用美食的同時(shí)體驗(yàn)食材本味。
 
業(yè)務(wù)范圍
商場、大型超市美食區(qū)、商業(yè)步行街等。
 
團(tuán)隊(duì)介紹
正燒記現(xiàn)撈鹵味擁有專業(yè)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，完整的市場營銷團(tuán)隊(duì)、籌備團(tuán)隊(duì)、品牌策劃團(tuán)隊(duì)、菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì)、物料供應(yīng)體系團(tuán)隊(duì)，以“提升食客的用餐體驗(yàn)”為目標(biāo)，進(jìn)行新產(chǎn)品、新品類的研發(fā)。
 
部分門店
諸暨雄風(fēng)店-紹興諸暨市苧蘿東路555號(hào)雄風(fēng)新天地負(fù)一樓正燒記現(xiàn)撈鹵味。
江寧龍湖店-江蘇省南京市江寧區(qū)東山街道與興寧路交叉口龍湖龍灣天街負(fù)一層A-B1-C03a。
溫州龍灣萬達(dá)店-溫州市龍灣區(qū)萬達(dá)廣場負(fù)一樓。
濱江寶龍永輝店-浙江省杭州市濱江區(qū)寶龍廣場二樓。
悅方店-安徽省合肥市包河區(qū)紫云路與廬州大道交叉口悅方ID MALL負(fù)一樓永輝超市出入口。
西湖銀泰店-浙江省杭州市上城區(qū)延安路98號(hào)。
余姚銀泰城店-浙江省寧波市余姚市眾安廣場一樓永輝超市出口正燒記。